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Ce tonique aux couleurs vives allie la douceur des betteraves et des carottes, le salé du céleri et les notes poivrées des radis, de l’ail et du poivre noir. Le persil apporte une touche verte rafraîchissante. Vous vous sentirez en harmonie avec les vibrations revigorantes du printemps,

Vous connaissez déjà nos ateliers de cuisine en Bretagne ! Aujourd’hui, je vous propose de partir en Inde pour apprendre la cuisine ayurvédique lors de votre cure. C’est une exclusivité CURRYCOCO. Je vous emmène au Chamundi Hill Palace, situé au cœur du Kerala, au sommet d’une plantation

« Nous avons passé de bons moments à cuisiner à tes côtés et à voyager avec toutes les saveurs que tu avais apportées avec toi et tes récits de voyage » témoignage d’Élisabeth et Clovis. Si vous souhaitez, vous aussi, participer à un atelier, retrouvez-nous à Etel

Après la cure ayurvédique entre mer et lagune, quel plaisir de prendre de la hauteur (1700m) et de la fraîcheur (23 degrés) dans les montagnes de Munnar à 4 heures de voiture de Cherai beach. Pour découvrir l’univers du thé, randonner dans les plantations, visiter une usine

Le vin chaud fait maison est la recette la plus facile pour les soirées d’hiver. Cela prend juste quelques minutes à préparer. C’est idéal pour un « rendez-vous à deux » ou les fêtes de vacances avec des amis ou en famille. Il est facile de le personnaliser avec

Le quinoa aux noix croquantes est un petit-déjeuner de champions. Adouci par des dattes juteuses et servi bien chaud, le quinoa est la recette idéale d’une matinée d’automne venteuse. Le quinoa au petit-déjeuner aide à freiner les envies de glucides et à maintenir un poids de forme.

Il y a quelque chose de passionnant dans le passage de l’été à l’automne – les vents d’automne soufflent, l’air se rafraîchit à mesure que les journées diminuent et nos doshas en sont modifiés. En ayurvéda, c’est le début de la saison Vata. Je vous propose 3

  Ami.e.s CurryLovers ! Vous nous l’avez demandé… Nous l’avons fait ! Nous avons le plaisir de vous inviter à la cure ayurvédique telle que nous la vivons entre mer et lagune à proximité de Cochin. Nous sommes ravis de partager avec vous nos petits secrets du

Et si vous choisissiez une boisson à base de concombre et de noix de coco ? Si, si le soleil est annoncé ! Le concombre vous rafraîchit naturellement. L’eau de coco refroidit également tout en reconstruisant les électrolytes*. Sirotez ce cocktail sans alcool cet été et vous

Dans la tradition ayurvédique, le riz basmati est considéré comme un pilier de la santé, du bonheur et de l’harmonie. Le riz construit des ojas, l’essence subtile qui donne au corps force, vitalité et immunité. Parmi les riz, le Basmati est le plus sattvique et le plus