LA CARTE
THALI, composez votre plateau repas
Thali poulet
13.90 €
1 entrée au choix (dahl ou chana), 1 curry de poulet style Bombay, riz, chapati breton, 1 dessert au choix (compote aux épices douces ou crêpe balinaise).
Thali poisson
14.90 €
1 entrée au choix (dahl ou chana), 1 curry de poisson style Kerala, riz, chapati breton, 1 dessert au choix (compote aux épices douces ou crêpe balinaise).
Thali végétarien
12.90 €
1 entrée au choix (dahl ou chana), 1 curry de légumes style Varkala, riz, chapati, 1 dessert au choix (compote aux épices douces ou crêpe balinaise).
ENTRÉES
Dahl
3,00 €
Crème de lentilles corail au lait de coco et citronnelle. Onctueux et parfumé !
Crevettes à la cardamome
4,50 €
Curry de crevettes à la cardamome et au tamarin. Idéal à l’apéro !
PLATS
Curry de poulet style Bombay
9,50€
Curry de poulet légèrement piquant à base de tomates (hors accompagnement). Le préféré des enfants !
Curry de poisson style Kerala
11,50 €
Curry des pêcheurs du Kerala, filet cabillaud au lait de coco (hors accompagnement). Le plus parfumé !
Curry de légumes style Varkala
8,00€
Légumes de saison cuit à la vapeur avec une sauce au lait de coco, tomates et épices. Sans matière grasse ! (hors accompagnement). Le plus doux !
ACCOMPAGNEMENTS
Chapati breton
1,50 €
3 galettes à base de farine de riz et de sarrasin. Sans gluten comme tous nos plats !
DESSERTS
Crêpe bollywood
3,00 €
Crêpe de farine de riz et sarrasin. Garniture au choix : citron ou pommes-caramel au beurre salé. Gourmande !
Compote aux épices douces
4,50 €
Recette ayurvédique pomme-poire, sans sucre ajouté. Léger et frais !
Crêpe balinaise
3,00 €
Crêpe de farine de riz à la feuille de pandan, coco rapé au caramel de jaggery. Exotique !
Sheera à la pomme
3,00 €
Fondant de millet à la pomme, raisins, noix de cajou et cardamome. Savoureux !
BOISSONS
Masala tea
2,00 €
Thé noir aux 5 épices : clou de girofle, gingembre, cannelle, cardamome, poivre
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