LA CARTE
THALI, repas complet
Plateau poulet
13.90 €
1 entrée, 1 curry de poulet style Bombay, riz, chapati breton, 1 dessert.
Plateau poisson
14.90 €
1 entrée, 1 curry de poisson style Kerala, riz, chapati breton, 1 dessert.
Plateau végétarien
12.90 €
1 entrée, 1 curry de légumes style Varkala, riz, chapati, 1 dessert.
ENTRÉES
Dalh
3,00 €
Soupe de lentilles corail au lait de coco et citronnelle. Aussi bon chaud que froid !
Crevettes à la cardamome
4,50 €
Curry de crevettes à la cardamome et au tamarin avec un popodum. Entrée froide ou amuse-bouche apéritif (1/2 douzaine).
PLATS
Curry de poulet style Bombay
9,50€
Un curry parfumé et légèrement épicé, sauce à base de tomates (hors accompagnement).
Curry de poisson style Kerala
11,50 €
Un curry de cabillaud au lait de coco. Sa saveur irrésistible est due au « kokum » une prune séchée et légèrement fumée du Kerala (hors accompagnement).
Curry de légumes style Varkala
8,00€
Un assortiment de légumes de saison cuit à la vapeur avec une douce sauce au lait de coco, tomates et épices. Sans matière grasse ! (hors accompagnement).
ACCOMPAGNEMENTS
Riz basmati
1,00 €
Le basmati est un riz à grain long originaire d’Inde. C’est l’un des riz les plus parfumés au monde.
Chapati breton
1,50 €
Version bretonne du pain indien à base de farine de riz et de sarrasin. Sans gluten comme tous nos plats ! (3 galettes)
Chutney noix de cajou
1,00 €
Sauce aux saveurs douce, crémeuse et fraîche pour accompagner vos plats (40g)
Chutney d’ananas
1,00 €
Concentré de saveurs sucrée et aromatique pour sublimer vos plats (40g)
Pickles de mangue/citron vert
1,00 €
Bombe de piquant pour les amoureux de sensations fortes (40g)
DESSERTS
Crêpe bollywood
3,00 €
Crêpe à base de farine de riz et de sarrasin. Garniture au choix : marmelade citron ou confiture pommes-caramel au beurre salé (2 crêpes)
Polente pomme-poire
4,50 €
Dessert ayurvédique aux épices douces. Le pruneau apporte la note sucrée
Crêpe balinaise
3,00 €
Crêpe de farine de riz, fourrée au coco grillé. La feuille fraîche de pandan donne la couleur verte et son arôme (2 crêpes)
Sheera à la pomme
3,00 €
Fondant de semoule de millet à la pomme, raisins, noix de cajou et cardamome
BOISSONS
Masala tea
2,00 €
Thé noir aux 5 épices : clou de girofle, gingembre, cannelle, cardamome, poivre
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