Vous aimez cuisiner, vous recherchez des recettes ayurvédiques, … retrouvez ici chaque mois des recettes et conseils de cuisine ayurvédique. Ce blog est particulièrement dédié aux personnes qui ont participé à un atelier de cuisine ayurvédique et souhaitent approfondir leur expérience. Bonne lecture et bon appétit !
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C’est le changement d’heure ce week-end ! J’en profite pour vous présenter l’horloge ayurvédique. Notre corps a son propre rythme et l’Ayurveda nous aide à nous aligner avec lui pour une santé et un bonheur optimal. Voici comment vous pouvez vivre en harmonie avec les fuseaux horaires
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Les graines de moutarde sont de petites graines rondes de la famille des Brassicacées. Elles sont jaunes, brunes ou noires. Les graines, feuilles et racines de moutarde sont consommées dans de nombreuses cultures. En Europe la moutarde est surtout connue comme condiment, très apprécié dans la cuisine
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Tout le monde parle des résolutions du Nouvel An. Perdre du poids. Mangez mieux. Faites plus d’exercice. Ces mêmes objectifs recyclés chaque janvier sont pour la plupart abandonnés en février. Et si cette année, au lieu de vous fixer des objectifs, vous construisiez une routine quotidienne ?
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Et si vous preniez soin de vous directement à la source ? Une cure ayurvédique en Inde n’a jamais été aussi accessible. Le taux de change EURO/ROUPIE est actuellement favorable aux Européens ! Le forfait tout inclus est actuellement à partir de 67,50€/jour au lieu de 75€.
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En Ayurveda, l’asafoetida équilibre les doshas, particulièrement pour les personnes de nature Vata, car elle aide à stabiliser et à régulariser leur alimentation. Elle est souvent ajoutée aux plats pour améliorer la digestion et prévenir les flatulences.
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Vous rêver de prendre soin de vous de manière approfondie ? Vous vous posez des questions sur le choix du centre ayurvédique ? Vous n’osez pas partir seul.e en Inde ? Que vous recherchiez une cure de rajeunissement, de gestion de stress, détox ou gestion du poids
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Et si vous profitiez de l’été pour planifier votre prochaine cure ayurvédique en Inde ? Que vous recherchiez une cure de rajeunissement, de gestion de stress, détox ou gestion du poids ou simplement vous reconnecter à vous-même, vous vous posez des questions sur le choix du centre
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Quelle est cette mixture chaude et crépitante que l’on verse sur le chutney de coco ? C’est le tadka, non pas une recette mais une technique culinaire de la diététique ayurvédique. Le mot tadka est utilisé à la fois pour désigner la méthode de cuisson et l’huile
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La tisane de fenugrec et de fenouil combine la douceur et le parfum agréable du fenouil avec la note amère du fenugrec, mais avec un goût doux. C’est la boisson idéale au printemps car elle assèche en saison Kapha. Elle est réconfortante et vous détend. Le fenugrec
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