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Herbe ayurvédique : la coriandre

Cette plante puissante est comme un médicament. Des feuilles aux tiges en passant par les graines et les racines, chaque partie est utilisée et chacune offre une saveur différente. Partout dans le monde, elle est largement utilisée comme condiment, garniture ou décoration sur les plats. La coriandre

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Vata, Pitta et Kapha

Les trois forces énergétiques de la nature. Vata, Pitta et Kapha sont les noms des doshas, l’un des concepts les plus connus de la tradition ayurvédique. Mais qui sont-ils ? Les doshas sont des forces énergétiques de la nature, des principes fonctionnels qui nous aident à mieux

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